Диоксид титана пищевой, 50 г

Пищевой диоксид титана — это концентрированный белый краситель для создания чистых, ярких оттенков в домашней кулинарии и кондитерском деле. Порошок высокой степени очистки подходит для окрашивания кремов, глазури, мастики и теста. Формат 50 грамм рассчитан на многоразовое использование для нескольких проектов.

Ключевые свойства

• Придает продуктам интенсивный белый цвет без посторонних оттенков.
• Имеет нейтральный вкус и запах, не влияя на органолептику готового блюда.
• Высокая укрывистость: небольшого количества достаточно для видимого эффекта.
• Мелкодисперсная порошковая форма удобна для смешивания с сухими и жидкими ингредиентами.
• Упаковка 50 г — практичный объем для экспериментов и регулярного использования.
• Сертифицирован для применения в пищевых продуктах.

Сфера применения

Этот краситель используют, когда нужно добиться чистого белого цвета в белковых кремах, зеркальной глазури, сливочном сыре для покрытия тортов, а также в домашнем мороженом, зефире и пастиле. Он помогает исправить желтоватый оттенок некоторых ингредиентов. Его ценят кондитеры-любители и профессионалы за предсказуемый результат и экономичный расход, что делает его базовым инструментом в палитре кулинарных цветов.