Кофе в зернах "Пиберри", 250 г, средняя обжарка
«Peaberry» является одной из самых загадочных тем в кофе и заслуживает особого рассказа. И не только потому, что обычно этот кофе более выражен по вкусу или потому, что становится все более и более востребованным, но и потому, что он является аномалией в развитии кофейной ягоды.
Обычно в зрелой кофейной ягоде образуются два зерна, обращенные плоской стороной друг к другу. В случае, если естественный процесс опыления цветка кофейного дерева нарушается, это приводит к большему количеству мутаций при образовании ягод, поэтому созревает лишь одно зерно, которое полностью занимает все место внутри кофейной ягоды, принимающее круглую форму с едва заметной полосой по центру.
Вкус: горький шоколад, грейпфрут, табак
Обработка: натуральная
Обжарка: средняя, подходит под любой вид заваривания
Кофе пиберри варят при низких температурах и используют меньше продукта, чем при приготовлении обычных сортов. Немаловажное значение имеет размер помола. Начинайте с небольших партий напитка, чтобы отрегулировать пропорции по своему вкусу.
-
Размер упаковки11 см × 11 см × 8 см
-
Страна производителяКитай
}} "Кофе FRESCO Arabica Solo молотый, 200 г")
}} "Кофейный напиток Relish «Солнечный колос», 100 г")
}} "Кофе растовримый «Новый год: Пусть счастье приходит в ваш дом», 50 г.")
}} "Кофе молотый «Ты прекрасна», вкус: нуга, 30 г.")
}} "Нескафе Классик ПАКЕТ 190 г (комплект 2 шт)")
}} "Кофе зерновой LAVAZZA GUSTO Forte Vending, 1 кг")
}} "Кофе зерновой Evenso бленд 80/20, 1 кг")
}} "Кофе зерновой Evenso бленд 80/20, 500 г")
}} "Кофе растворимый FRESCO Arabica Black, 190 г")
}} "Кофе растворимый FRESCO Arabica Solo, 190 г")