Кофе в зернах "Пиберри", 250 г, светлая обжарка
«Peaberry» является одной из самых загадочных тем в кофе и заслуживает особого рассказа. И не только потому, что обычно этот кофе более выражен по вкусу или потому, что становится все более и более востребованным, но и потому, что он является аномалией в развитии кофейной ягоды.
Обычно в зрелой кофейной ягоде образуются два зерна, обращенные плоской стороной друг к другу. В случае, если естественный процесс опыления цветка кофейного дерева нарушается, это приводит к большему количеству мутаций при образовании ягод, поэтому созревает лишь одно зерно, которое полностью занимает все место внутри кофейной ягоды, принимающее круглую форму с едва заметной полосой по центру.
Вкус: горький шоколад, грейпфрут, табак
Обработка: натуральная
Обжарка: светлая, подходит под любой вид заваривания
Кофе пиберри варят при низких температурах и используют меньше продукта, чем при приготовлении обычных сортов. Немаловажное значение имеет размер помола. Начинайте с небольших партий напитка, чтобы отрегулировать пропорции по своему вкусу.
-
parts count0
-
tnved901110000
-
Вес нетто, г250
-
КислотностьСлабая
-
Размер упаковки12 см × 7 см × 10 см
-
РосЗакупДа
-
Содержание арабики/робустыАрабика 100%
-
Степень обжаркиСветлая
-
Страна производителяКитай
-
ШК WB2900096690216, 6900096690212
}} "Кофе FRESCO doppio растворимый, сублимированный с молотым, 100 г")
}} "Кофе растворимый «Новый год: Время чудес», 50 г.")
}} "Кофе молотый в термостакане «Средство от новогодней суеты», вкус: кокос - молочный шоколад, 30 г. (18+)")
}} "Капсулы для кофе Jardin Allonge, 55 г")
}} "Кофе натуральный молотый «Незамерзайка», 1 шт. х 8 г. (комплект 2 шт)")
}} "Кофе FRESCO Arabica Barista, зерно, пакет, 1000 г")
}} "Кофе зерновой Evenso бленд 80/20, 1 кг")
}} "Кофе зерновой Evenso робуста 100%, 1000 г")
}} "Кофе FRESCO Arabica Solo, зерно, 500 г")
}} "Кофе растворимый FRESCO Arabica Black, 190 г")