Краситель сухой, пищевой, жирорастворимый, жёлтый, 10 г

Жёлтый жирорастворимый краситель в сухой форме — это специализированный пигмент для работы с шоколадом, какао-маслом и масляными кремами. Его формула разработана для равномерного растворения в жирных основах без комкования и расслоения, обеспечивая чистый и стойкий солнечный оттенок. Небольшая упаковка весом 10 грамм — это профессиональный инструмент в миниатюре, идеальный для точечного окрашивания или небольших партий кондитерских изделий.

Специфика применения

• Краситель предназначен для смешивания с белым или тёмным шоколадом, какао-маслом, кокосовым маслом и жирными кремами.
• Сухой порошок легко интегрируется в жирную среду, не внося лишней влаги и не нарушая темперирование шоколада.
• Даёт яркий, чистый жёлтый цвет, который остаётся стабильным в готовом продукте.
• Высокая концентрация позволяет получить насыщенный оттенок при экономном расходе.
• Вес 10 грамм рассчитан на окрашивание 200-300 грамм шоколада или крема, что удобно для разовых работ.
• Продукт сертифицирован для использования в пищевой промышленности.

Для тонкой работы с текстурами

Этот краситель выбирают кондитеры и увлечённые любители, которые работают с шоколадными фигурками, цветной глазурью или зеркальными покрытиями. Он необходим, когда нужно окрасить шоколад для лепки или создать жёлтые акценты на торте без риска испортить структуру жирного крема. Это выбор для тех, кто ценит в декоре не только цвет, но и безупречную текстуру, и понимает, что для разных основ нужны разные инструменты. С этим пигментом вы получаете полный контроль над оттенком в самых требовательных к стабильности средах.