Грили, мангалы, коптильни
Грили, мангалы и коптильни - это устройства для приготовления пищи на открытом огне или углях. Они используются для жарки, копчения и запекания различных продуктов, таких как мясо, рыба, овощи и даже десерты.
Грили - это универсальные приборы, которые позволяют готовить большое количество разнообразных блюд. Они могут быть газовыми, электрическими или угольными и имеют различные типы поверхностей для жарки - плоские, рифленые или ростерные. Некоторые грили также оснащены дополнительными функциями, такими как регулировка температуры, таймер и встроенный термометр.
Мангалы - это традиционные устройства для приготовления шашлыка и других мясных блюд на углях. Обычно они имеют прямоугольную форму и оснащены решеткой для жарки. Мангалы могут быть стационарными или мобильными, с ножками или без них.
Коптильни - это приборы, предназначенные для копчения продуктов. Они могут работать на разных видах топлива, включая дрова, уголь и газ. Коптильни могут быть вертикальными или горизонтальными, а также иметь различные системы контроля температуры и времени приготовления. В коптильнях можно коптить мясо, рыбу, сыры и другие продукты, получая блюда с неповторимым ароматом и вкусом.